Баранина с бобами

Ингредиенты.

250 г баранины, 4 столовые ложки сливочного масла, 300 г бобов, 2 столовые ложки муки, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки и укропа, красный молотый перец,соль.

Способ приготовления.

Нарезанную небольшими кусочками баранину положите в горшочек,добавьте сливочное масло,мелко нашинкованный зеленый лук,перец,соль,бобы,закройте крышкой и тушите,пока бобы не станут мягкими.После этого влейте немного горячей воды и продолжайте тушить до тех пор,пока бобы не разварятся.За 3 мин до окончания варки добавьте обжаренную муку,мелко нарезанную зелень и все хорошо перемешайте.