"Капустный коктейль"

Ингредиенты.

300 г свежей капусты, 2 яблока, 1 морковь, 1 соленый огурец, сметана, соль.

Способ приготовления.

Капусту нарезать тонкой соломкой, посолить и слегка перетереть. Яблоки очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Огурец также нарезать кубиками. Свежую морковь очистить и натереть на мелкой терке. Овощи выложить в салатник, заправить сметаной.