Щи сборные в горшочках.

Ингредиенты.

200 г грудинки,200 г ветчины,200 г свинины,200 г гуся или другой птицы,800 г квашеной капусты,4-5 луковиц,100 г масла,1 ст л муки,коренья, специи, соль и сметана по вкусу.

Способ приготовления.

Нарезать кусочками все мясо, залить водой, посолить и варить до готовности.
Лук нашинковать, обжарить вместе с квашеной капустой, положить в щи, добавить коренья, специи, обжаренную муку и варить до готовности.
Подавать со сметаной.