Меню сайтаКто тут |
Солянка сборная мясная в горшочке. Ингредиенты. 150 г телятины,100 г говяжьих костей,100 г ветчины,100 г нежирной вареной колбасы,2-3 свежих гриба,1 луковица,1 соленый огурец,1 ст. ложка каперсов,8 маслин без косточек,1 стакан сметаны,2 ст. ложки сливочного масла,1 ст. ложка томата-пюре,1 четверть помидора,1 долька лимона,2 л готового бульона,зелень,соль — по вкусу. Способ приготовления. Сварить из костей бульон, налить в горшочек, положить туда нарезанные кусочками и слегка обжаренные с обеих сторон телятину, ветчину и колбасу, добавить предварительно обжаренные лук и грибы. После этого положить мелко нарезанные соленые огурцы. Довести до кипения. |
Друзья сайта |