| Для супа :
Фарш мясной Картофель Макаронные изделия ( лапша,макароны,вермишель,все,что угодно) Морковь Зелень лука и укропа
Варим суп с фрикадельками :
Ставим кастрюлю на огонь,солим и доводим до кипения. Тем временем очищаем картофель и морковь. Морковь нарезаем мелко соломкой либо кубиками,картофель ломтиками. В кипящую воду высыпаем морковь и картофель,перемешиваем и оставляем закипеть под крышкой. Тем временем промываем зелень,нарезаем мелко. Фарш промять руками,добавить половину нарезанной зелени и хорошо перемешать. Из фарша берем ложкой или руками небольшой кусочек и катаем на ладонях шарик. Делаем таких шариков-фрикаделек столько,сколько нужно. Добавляем фрикадельки в кипящий суп,перемешиваем и даем закипеть. После закипания супа,добавляем макаронные изделия. Убавляем огонь на средний,солим по необходимости и варим до готовности. Когда суп с фрикадельками готов,выключаем огонь,высыпаем оставшуюся половину зелени и даем настояться супу с фрикадельками 10 минут.
| 